豚的家常做法？豚的做法大全

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本文目录

1. 腌豚肉怎么烧好吃
2. 啤酒烧家豚的做法做法做法
3. 中华豚鱼的做法

腌豚肉怎么烧好吃

步骤1洗净豚肉，锅里放料酒 ，大全姜绰水，豚的豚去腥味 。家常

步骤2捞出
，做法做法用温水冲去浮沫
。

步骤3热锅冷油放入花椒 ，姜爆香后下入豚，炒香放盐、白醋、耗油  、老抽等翻炒 ，放开水烧开后倒入高压锅，开肉鸡档
 。

啤酒烧家豚的做法

炒锅加热
，倒入少许食用油 ，放入姜4片
，葱段2根，蒜头4粒，八角1粒  ，干辣椒炒香。倒入鸭块 ，大火翻炒至变色，要把鸭油炒出来 。倒入少许老抽1汤匙上色，再加入生抽2汤匙 ，加入糖2茶匙和盐1茶匙翻炒均匀 。加入一瓶啤酒焖煮。盖上锅盖 ，中小火焖25-30分钟。收汁后装碟。

中华豚鱼的做法

主料：鲟鱼一条

辅料：泡野山椒适量，油，盐 ，葱姜蒜，糖 ，醋，啤酒，蒸鱼豉油

制作 ：

1.将鲟鱼洗净，控干水分，然后切成4厘米的方块，用料酒 、姜片和适量的盐腌制一下。

2
 、锅内放入适量的油烧热，将鲟鱼块放入锅中煎至
，两面金黄色后捞出备用。

3 、另起一锅
，放入少量的油，加入蒜片、姜片、泡椒煸出香味，放入煎好的鲟鱼块翻炒 ，加入少许醋和适量的料酒 、糖和蒸鱼豉油翻炒均匀

4、再加啤酒 ，开锅后焖煮3分钟后转小火15分钟

5、加盐和胡椒粉调味 
，收浓汁即可出锅 。

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